Kırmızı Pancar Sulu Karışık Turşu | Kütür Kütür, Dengeli Ekşi (ACILI) 5 LİTRE

Bu turşu “karışık” deyip geçilenlerden değil.
Kırmızı pancarın verdiği o doğal renk ve hafif toprak aroması, içindeki sebzeleri tek tek öne çıkarıyor.

Biberin diri sertliği, acurun ferahlığı, lahananın kıtırlığı, havucun hafif tatlı dokunuşu…
Domates çağlası ve kornişonla birlikte denge tamamlanıyor.
Sarımsak ise arkadan gelir, bastırmaz; tadı toparlar.

Suyu içilen cinsten.
Sofrada tabağın ortasına koyarsın, herkes aynı yerden uzanır.

İçindekiler:
Biber, acur, lahana, havuç, domates çağlası, kornişon, sarımsak

Öne çıkanlar:

• Kırmızı pancar suyundan gelen doğal renk ve aroma

• Ne fazla ekşi, ne bayat tat

• Sebzeler tek tek seçilmiş, ezik yok

• Kasede de, tabakta da iştah açar

Bu turşu “yanına konur” değil, sofrayı toplar.