Salçalar

Alifermante Salça Seçkisi: Gün Kurusu, Yoğun ve Karakterli

"Salça bizim için sadece bir yemek malzemesi değil; Antep güneşinin ve emeğin konsantre halidir. Alifermante olarak, fabrikasyon seri üretimi reddediyor; salçayı toprağın ve güneşin ritmine bırakıyoruz."

Gaziantep’in kavurucu sıcağında, açık havada demlenerek suyunu çeken salçalarımız; tencereye girdiği anda rengini, kokusunu ve o meşhur yoğunluğunu hemen belli eder. Koruyucuyla değil, güneşin pişirme gücü ve kaya tuzuyla muhafaza edilen gerçek zanaatkar işi.

Güneşle Pişen Gerçek Lezzetler

  • Gün Kurusu Saf Biber Salçası (Acı & Tatlı): Sadece biber ve güneş. Başka hiçbir müdahale yok. İster iştah açan Antep acısı, ister hafif ve gövdeli tatlı biber seçeneği.

  • Güneş Demlenmiş Domates Salçası: Mevsiminde toplanan en kırmızı domateslerin, geleneksel yöntemlerle suyunu çekip özüne dönmüş hali. Rengi canlı, tadı derin.

  • Özel Karışık Harmanlar: Mutfaktaki dengeyi sevenler için; Domates & Biber veya Acı & Tatlı karışımları. Yemeklere hem gövde hem de ideal aroma katan hazır dengeler.

Neden Alifermante Salçaları?

Çünkü bizim salçalarımız "sulu" değildir; yoğun kıvamı sayesinde bir kaşığı, standart üç kaşığa bedeldir. İçinde glikoz, renklendirici veya yabancı dolgu maddesi barındırmaz. Kaşığın ucunda bile o güneşin sıcaklığını ve biberin gerçek rayihasını alırsınız. Soslarda, tencere yemeklerinde veya doğrudan ekmek üstünde; dürüst, saf ve safi lezzet.

Ali Fermante – Güneşin Sert, Lezzetin Mert Olduğu Yer.

Turşularda Sınırlı Süre
3. Ürüne %50 İndirim

Sepete ekle, indirimi gör.
Üçüncü üründe fırsat kaçmaz..

Kampanyayı Gör

Tek ürünle kalma

Yanına Bunları da Ekleyen Çok

Sepete bir tane atınca durmak zor…
En çok birlikte alınanları burada topladık.

Neden Ev Yapımı Turşu?

Farkı ilk lokmada anlarsın

Katkısız İçerik
İçinde ne varsa belli. Fazlası yok.

Doğal Süreç

Aceleye gelmez.
Zamanla, olması gerektiği gibi hazırlanır

Gerçek Lezzet

Hazır değil.
Alıştığın eski tat.