"Ekşi, yemeğin karakteridir. Doğru dokunuşla yemeğin bütün hikayesini değiştirir."
Alifermante ekşi seçkisi; yoğun ama dengeli, keskin değil net bir lezzet sunar. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan saf nar ekşisi ve doğal ekşi çeşitlerimiz, içeriğinde hiçbir yapay aroma veya katkı maddesi barındırmaz.
Salatadan kısıra, et yemeklerinden imza mezelerinize kadar her tarifte farkını hemen belli eder. Kaliteli bir ekşi zayıf değil, gövdeli olmalıdır; bu yüzden Alifermante ekşilerini az kullanırsınız ama etkisi büyük olur. Gaziantep’in güneşinde demlenen, her damlasında gerçek meyve özünü hissedeceğiniz dürüst lezzetler.
